La butifarra negra es una de esas piezas que solo se encontraban en los mostradores de Caravaca de la Cruz, cuna de este embutido dentro de la Región de Murcia. En el ultramarinos de nuestra abuela Cruz era un clásico que no faltaba, y hoy seguimos elaborándola con el mismo respeto por la receta.

Se hace con carne de cerdo, sangre, pan, huevo y una cuidada selección de especias, siguiendo el método tradicional de siempre. El resultado es un sabor intenso y una textura suave que sorprende a quien la prueba por primera vez.

Perfecta para un aperitivo, una merienda o una tabla de embutidos que se salga de lo habitual, es un producto que honra la tradición charcutera caravaqueña.

Artesana, de toda la vida.