Cesta "Merienda con máma"

Albaricoques de cultivo ecológico, de Murcia, recogidos en su punto justo de maduración y cocidos a fuego lento hasta sacarles todo el dulzor natural. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave hace el resto, dejando que el sabor del albaricoque se note de verdad, sin tapujos.

Es una mermelada de albaricoque apta para celíacos, sin gluten, para que nadie tenga que renunciar a una buena tostada por la mañana. Con esa textura suave y ese punto dulce tan reconocible, va bien sola, con un yogur, o acompañando un queso fresco.

Fruta de proximidad, cultivo ecológico, sin azúcares añadidos artificiales, sin gluten.

Frambuesas de cultivo ecológico, cocidas a fuego lento para conservar todo su color y ese punto ácido tan característico de la fruta del bosque. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave aporta el dulzor justo, sin esconder el sabor intenso de la frambuesa.

Es una mermelada de frambuesa apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para acompañar un yogur natural, o para darle un toque ácido a una tabla de quesos. Textura con cuerpo, sabor concentrado, nada artificial.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Un producto gourmet pensado para quienes buscan sabores reales, sin rodeos.

Mora, frambuesa, arándano: la mezcla de toda la vida, la que sabe a varias cosas a la vez sin que ninguna se imponga del todo. Cultivo ecológico, un 60% de fruta, cocida despacio para que el conjunto quede equilibrado, ni muy dulce ni muy ácido.

Sin azúcar refinado: el sirope de ágave hace su trabajo sin protagonismo. Es una mermelada de frutos del bosque apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para un yogur, o para acompañar quesos con carácter.

Fruta ecológica, sabor complejo, sin artificios. La mezcla que nunca falla.

En el ultramarinos de Cruz, el salchichón bueno era el que se guardaba para las ocasiones especiales. Hoy ese lugar lo ocupa el salchichón de Chato Murciano, elaborado con una de las razas porcinas más emblemáticas y singulares de la Región de Murcia.

Su carne noble, de una raza autóctona recuperada con esfuerzo, se cura con esmero y se sazona con especias naturales, logrando una textura jugosa y un sabor intenso y equilibrado que se nota desde la primera loncha. Cada pieza es un homenaje a una tradición ganadera que estuvo a punto de perderse.

Disponible en piezas de 300g o 600g, envasado al vacío para conservar toda su frescura y aroma, listo para disfrutar en cualquier momento.

Artesano, de toda la vida, sin conservantes.

El tomate madura despacio, al sol de agosto, hasta coger ese rojo oscuro que solo da la tierra de secano. De ahí sale esta mermelada artesanal de tomate, elaborada con un 60% de tomate seleccionado de cultivo ecológico, cocido a fuego lento, sin prisa, como se ha hecho siempre en los pueblos del noroeste de Murcia.

En vez de azúcar refinado, sirope de ágave. Una mermelada sin azúcares añadidos artificiales, con menos dulzor impuesto y más sabor real a tomate. El resultado: una mermelada de tomate con cuerpo, entre ácida y dulce, ideal para acompañar quesos curados, tostas de pan de pueblo, o tomar a cucharadas, directa del bote.

Un producto gourmet hecho con materia prima de proximidad, pensado para quienes buscan sabores auténticos y trazabilidad real en lo que comen.

Hay embutidos que se cortan en lonchas y otros que se pellizcan directamente de la pieza, casi sin querer, mientras se prepara la mesa. Así nació el nombre de esta salchicha fina de pellizco, elaborada con carne del Chato Murciano, esa raza porcina autóctona que la Región de Murcia estuvo a punto de perder.

Se elabora de forma tradicional, respetando el producto y la tierra que lo cría, con un proceso artesanal que conserva siglos de herencia gastronómica en cada pieza. Su textura jugosa y su sabor intenso la convierten en un bocado difícil de dejar a medias.

Disponible en formatos de 250g o 500g, envasada al vacío para preservar toda su frescura, lista para una tapa gourmet o una comida en familia.

Artesana, de toda la vida.

Arroz de Calasparra Denominación de Origen Protegida (DOP). Edición Conmemorativa Caravaca Jubilar 2024. Variedad Balilla x Sollana 500g. 

Había una pieza colgada en el mostrador del ultramarinos de Cruz que nunca duraba mucho: la sobrasada, con ese color rojizo intenso que anunciaba lo que venía. Esa misma receta, heredada de generación en generación, es la que embutimos hoy en cada pieza.

La elaboramos con carne de cerdo de calidad, Pimentón con Denominación de Origen Murcia y un toque de cayena que le da ese punto de calor y carácter que la distingue. Nada de atajos: solo los ingredientes de siempre, seleccionados con mimo.

Su textura untuosa y su sabor intenso y profundo la hacen perfecta para untar en pan, incorporar a tus recetas o disfrutar en una tabla de embutidos. Territorio, tradición y sabor auténtico murciano en cada bocado.

Artesana, de toda la vida.