Mermelada de naranja amarga ecológica con sirope de ágave

Para madres de buen paladar y alma festiva, este pack cena reúne lo mejor de la tradición gastronómica con productos llenos de sabor y carácter. Una propuesta contundente, ideal para celebrar una noche especial con una copa de vino en la mano y la mesa llena de aromas caseros.

¿Qué incluye este pack?
–  Ristra de chorizos
–  ½ morcón
–  Ristra de morcillas
–  Botella de vino ecológico Begastri
–  250g. Almendras fritas
–  Un detalle: Flor de madera grabada con “Feliz Día de la Madre”

Todo cuidadosamente presentado para regalar una velada llena de sabor, tradición y cariño. Porque mamá también merece una cena que deje huella.

El Morcón Blanco de Chato Murciano es una de esas piezas que reservábamos para cuando había que lucirse en la mesa: carne magra seleccionada de esta raza porcina autóctona, curada despacio y con paciencia, como se ha hecho siempre en la Región de Murcia.

Se elabora con tocino, papada y magro de Chato Murciano, sal, azúcar, especias naturales y huevo, sin prisas ni atajos. El resultado es una textura firme, un aroma inconfundible y un sabor suave y delicado que distingue a esta raza recuperada de la desaparición.

Disponible en 450g o 900g, envasado al vacío para conservar toda su frescura, es perfecto para tapas, tablas de embutidos o como protagonista de una comida especial.

Artesano, de toda la vida.

En el ultramarinos de Cruz, el salchichón bueno era el que se guardaba para las ocasiones especiales. Hoy ese lugar lo ocupa el salchichón de Chato Murciano, elaborado con una de las razas porcinas más emblemáticas y singulares de la Región de Murcia.

Su carne noble, de una raza autóctona recuperada con esfuerzo, se cura con esmero y se sazona con especias naturales, logrando una textura jugosa y un sabor intenso y equilibrado que se nota desde la primera loncha. Cada pieza es un homenaje a una tradición ganadera que estuvo a punto de perderse.

Disponible en piezas de 300g o 600g, envasado al vacío para conservar toda su frescura y aroma, listo para disfrutar en cualquier momento.

Artesano, de toda la vida, sin conservantes.

Frambuesas de cultivo ecológico, cocidas a fuego lento para conservar todo su color y ese punto ácido tan característico de la fruta del bosque. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave aporta el dulzor justo, sin esconder el sabor intenso de la frambuesa.

Es una mermelada de frambuesa apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para acompañar un yogur natural, o para darle un toque ácido a una tabla de quesos. Textura con cuerpo, sabor concentrado, nada artificial.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Un producto gourmet pensado para quienes buscan sabores reales, sin rodeos.

El tomate madura despacio, al sol de agosto, hasta coger ese rojo oscuro que solo da la tierra de secano. De ahí sale esta mermelada artesanal de tomate, elaborada con un 60% de tomate seleccionado de cultivo ecológico, cocido a fuego lento, sin prisa, como se ha hecho siempre en los pueblos del noroeste de Murcia.

En vez de azúcar refinado, sirope de ágave. Una mermelada sin azúcares añadidos artificiales, con menos dulzor impuesto y más sabor real a tomate. El resultado: una mermelada de tomate con cuerpo, entre ácida y dulce, ideal para acompañar quesos curados, tostas de pan de pueblo, o tomar a cucharadas, directa del bote.

Un producto gourmet hecho con materia prima de proximidad, pensado para quienes buscan sabores auténticos y trazabilidad real en lo que comen.

Melocotones de cultivo ecológico, cocidos despacio hasta sacarles ese dulzor natural que tienen cuando están en su punto, sin necesidad de forzarlo con azúcar. Un 60% de fruta, con sirope de ágave en vez de azúcar refinado, para que el sabor de melocotón se note de principio a fin.

Es una mermelada de melocotón apta para celíacos, sin gluten, ideal para una tostada, para acompañar un yogur, o para usar en alguna tarta o bizcocho casero.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Dulce sin pasarse, como debe ser.

La panceta salada era esa pieza que se curaba en sal despacio, ganando sabor con el tiempo, hasta quedar lista para cortarla fina y disfrutarla sin más. La nuestra se elabora con carne de Chato Murciano, esa raza porcina autóctona que estuvo a punto de desaparecer y que hoy recuperamos en cada pieza.

Su curado en sal, artesanal y sin prisas, concentra un sabor profundo y una textura característica que se disfruta cortada en lonchas finas, como un embutido más. Un clásico sencillo que no necesita nada más para conquistar.

Disponible en formato de 250g o 500g, envasada al vacío para garantizar su frescura, aroma y calidad hasta el momento de su consumo.