En el ultramarinos de Cruz, el salchichón bueno era el que se guardaba para las ocasiones especiales. Hoy ese lugar lo ocupa el salchichón de Chato Murciano, elaborado con una de las razas porcinas más emblemáticas y singulares de la Región de Murcia.

Su carne noble, de una raza autóctona recuperada con esfuerzo, se cura con esmero y se sazona con especias naturales, logrando una textura jugosa y un sabor intenso y equilibrado que se nota desde la primera loncha. Cada pieza es un homenaje a una tradición ganadera que estuvo a punto de perderse.

Disponible en piezas de 300g o 600g, envasado al vacío para conservar toda su frescura y aroma, listo para disfrutar en cualquier momento.

Artesano, de toda la vida, sin conservantes.

Cada febrero, en el ultramarinos de nuestra abuela, se notaba que llegaba el Carnaval antes incluso de ver los disfraces: era el olor del Relleno Amarillo, el embutido que solo tenía sentido esa época del año. Su origen viaja desde Jaén, pero hace ya muchos años que encontró su hogar en Caravaca de la Cruz y se convirtió en tradición propia.

Nace de una costumbre antigua: tras la matanza de noviembre y diciembre, se salaban piezas del cerdo que se desalaban en febrero para elaborar este relleno, ligándolo para siempre al calendario del Carnaval. Se prepara con magra y panceta de cerdo, pollo cocido, huevo, pan de trigo, azafrán de pelo, nuez moscada y especias naturales, cocido y embutido en tripa natural.

Sabor, historia y tradición en cada bocado.

Artesano, de toda la vida.

La butifarra negra es una de esas piezas que solo se encontraban en los mostradores de Caravaca de la Cruz, cuna de este embutido dentro de la Región de Murcia. En el ultramarinos de nuestra abuela Cruz era un clásico que no faltaba, y hoy seguimos elaborándola con el mismo respeto por la receta.

Se hace con carne de cerdo, sangre, pan, huevo y una cuidada selección de especias, siguiendo el método tradicional de siempre. El resultado es un sabor intenso y una textura suave y untuosa que sorprende a quien la prueba por primera vez.

Perfecta para un aperitivo, una merienda o una tabla de embutidos que se salga de lo habitual, es un producto que honra la tradición charcutera caravaqueña.

Artesana, de toda la vida.

El salchichón cular elaborado en Caravaca de la Cruz es un referente de la tradición charcutera de la Región de Murcia. Producido de forma artesanal con carnes seleccionadas, destaca por su calibre más grueso y su curación lenta, que intensifica su sabor y aroma.

Su textura firme y su equilibrio de especias lo convierten en una opción ideal para tablas de embutidos y aperitivos gourmet. Un producto auténtico que refleja la calidad, el origen y el saber hacer de la tradición murciana.

En la alacena de nuestra abuela Cruz siempre colgaba una pieza de salchichón, junto al cuchillo jamonero. Hoy recuperamos esa misma receta de los ultramarinos de pueblo: simplemente era el salchichón bueno, el de siempre.

Nace en la Región de Murcia con carnes seleccionadas y una curación pausada, sin prisa. La pimienta se dosifica con el mismo cuidado con que Cruz medía cada especia, logrando un equilibrio que despierta el aroma sin robarle protagonismo a la carne.

Al cortarlo lo notarás: textura firme, jugosidad justa y sabor intenso pero elegante. Ideal para una tabla de embutidos murcianos, un aperitivo entre amigos o una buena copa de vino.

Artesano, de toda la vida.

En el ultramarinos de nuestra abuela Cruz, el salchichón bueno era el que se guardaba para las ocasiones especiales. Hoy ese lugar lo ocupa el salchichón de Chato Murciano, elaborado con una de las razas porcinas más emblemáticas y singulares de la Región de Murcia.

Su carne noble, de una raza autóctona recuperada con esfuerzo, se cura con esmero y se sazona con especias naturales, logrando una textura jugosa y un sabor intenso y equilibrado que se nota desde la primera loncha. Cada pieza es un homenaje a una tradición ganadera que estuvo a punto de perderse.

Loncheado y envasado al vacío en sobre de 100g, listo para disfrutar en cualquier momento sin complicaciones.

Artesano, de toda la vida.

Haz que el Día de la Madre comience con una sonrisa y un desayuno inolvidable. Esta cesta combina sabores artesanales con un detalle único que hará que mamá se sienta querida desde el primer momento.

¿Qué incluye está cesta?

– 450g. Café Gourmet 100% Arábica 
– 250g. Miel Natural de Romero 
– 280g.  Mermelada Artesanal de Fresa con Azúcar de Caña.
– Detalle Especial Incluido
Cada cesta incluye de regalo una preciosa flor de madera grabada con la frase “Feliz Día, Mamá”, un detalle que perdura en el tiempo como recuerdo de este momento tan especial.

Todo presentado con mimo en una cesta cuidada, perfecta para mimar a mamá como se merece. Porque no hay mejor regalo que un momento de calma, sabor y amor.