Mermelada de arándano con Sirope de Agave

El limón murciano tiene fama por algo: piel fina, mucho zumo y ese punto ácido que no se anda con rodeos. Aquí entra entero, de cultivo ecológico, en un 60% de la receta, junto con sirope de ágave que suaviza sin disimular lo que es: una mermelada de limón de verdad, ácida, intensa, nada empalagosa.

Sin gluten y sin azúcar refinado. Buena para untar, pero también para usarla en cocina: un toque en un pescado al horno, una base para un bizcocho, o simplemente una cucharada en el yogur para despertarlo un poco.

Limón de proximidad, cultivo ecológico, apta para celíacos. Tan sencilla como debería ser una buena mermelada de limón.

Fresas de cultivo ecológico, cocidas despacio hasta conseguir esa mermelada roja y brillante que recuerda a las fresas de toda la vida, no a las que saben todas igual. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave pone el dulzor justo, dejando que el sabor de la fresa sea el protagonista.

Es una mermelada de fresa apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para acompañar un queso fresco, o para rellenar algún bizcocho casero.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. El clásico de siempre, bien hecho.

Ciruelas de cultivo ecológico, cocidas a fuego lento hasta conseguir esa mermelada oscura y con cuerpo que tanto recuerda a las que se hacían en casa cuando sobraba fruta del árbol. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave pone el dulzor justo, sin tapar el punto ácido propio de la ciruela.

Es una mermelada de ciruela apta para celíacos, sin gluten, ideal para una tostada, para acompañar carnes o quesos curados, o para darle un toque diferente a un postre casero.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Sabor con carácter, sin artificios.

Albaricoques de cultivo ecológico, de Murcia, recogidos en su punto justo de maduración y cocidos a fuego lento hasta sacarles todo el dulzor natural. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave hace el resto, dejando que el sabor del albaricoque se note de verdad, sin tapujos.

Es una mermelada de albaricoque apta para celíacos, sin gluten, para que nadie tenga que renunciar a una buena tostada por la mañana. Con esa textura suave y ese punto dulce tan reconocible, va bien sola, con un yogur, o acompañando un queso fresco.

Fruta de proximidad, cultivo ecológico, sin azúcares añadidos artificiales, sin gluten.

Frambuesas de cultivo ecológico, cocidas a fuego lento para conservar todo su color y ese punto ácido tan característico de la fruta del bosque. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave aporta el dulzor justo, sin esconder el sabor intenso de la frambuesa.

Es una mermelada de frambuesa apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para acompañar un yogur natural, o para darle un toque ácido a una tabla de quesos. Textura con cuerpo, sabor concentrado, nada artificial.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Un producto gourmet pensado para quienes buscan sabores reales, sin rodeos.

Melocotones de cultivo ecológico, cocidos despacio hasta sacarles ese dulzor natural que tienen cuando están en su punto, sin necesidad de forzarlo con azúcar. Un 60% de fruta, con sirope de ágave en vez de azúcar refinado, para que el sabor de melocotón se note de principio a fin.

Es una mermelada de melocotón apta para celíacos, sin gluten, ideal para una tostada, para acompañar un yogur, o para usar en alguna tarta o bizcocho casero.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Dulce sin pasarse, como debe ser.

Moras de cultivo ecológico, oscuras y jugosas, cocidas despacio hasta sacarles ese color profundo y ese sabor entre dulce y silvestre que tienen las moras buenas. Un 60% de fruta, sin azúcar refinado: el sirope de ágave hace que el dulzor no se imponga sobre el sabor real de la mora.

Es una mermelada de mora apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para acompañar un queso de cabra, o para usar en un postre casero que necesite ese toque ácido.

Fruta ecológica, sin azúcares añadidos, sin gluten. Sabor concentrado, sin artificios.

Mora, frambuesa, arándano: la mezcla de toda la vida, la que sabe a varias cosas a la vez sin que ninguna se imponga del todo. Cultivo ecológico, un 60% de fruta, cocida despacio para que el conjunto quede equilibrado, ni muy dulce ni muy ácido.

Sin azúcar refinado: el sirope de ágave hace su trabajo sin protagonismo. Es una mermelada de frutos del bosque apta para celíacos, sin gluten, perfecta para una tostada, para un yogur, o para acompañar quesos con carácter.

Fruta ecológica, sabor complejo, sin artificios. La mezcla que nunca falla.

El mango es la excepción tropical en una gama que huele sobre todo a huerta de secano. Pero entra con las mismas reglas: 60% de fruta ecológica, sirope de ágave en vez de azúcar refinado, y cocción lenta para que el sabor quede concentrado, sin azúcar que lo tape.

El resultado es una mermelada suave, dulce de forma natural, con esa textura cremosa tan característica del mango maduro. Sin gluten, apta para celíacos. Va bien con un yogur, con queso fresco, o simplemente a cucharadas.

Fruta ecológica, sabor limpio, sin artificios. Un punto diferente dentro de la gama.

El tomate madura despacio, al sol de agosto, hasta coger ese rojo oscuro que solo da la tierra de secano. De ahí sale esta mermelada artesanal de tomate, elaborada con un 60% de tomate seleccionado de cultivo ecológico, cocido a fuego lento, sin prisa, como se ha hecho siempre en los pueblos del noroeste de Murcia.

En vez de azúcar refinado, sirope de ágave. Una mermelada sin azúcares añadidos artificiales, con menos dulzor impuesto y más sabor real a tomate. El resultado: una mermelada de tomate con cuerpo, entre ácida y dulce, ideal para acompañar quesos curados, tostas de pan de pueblo, o tomar a cucharadas, directa del bote.

Un producto gourmet hecho con materia prima de proximidad, pensado para quienes buscan sabores auténticos y trazabilidad real en lo que comen.

Naranjas amargas de Sevilla, de cultivo ecológico, cocidas a fuego lento hasta que sueltan todo ese amargor característico que tanto se busca y tan poco se encuentra ya bien hecho. Sin azúcar refinado: el dulzor viene del sirope de ágave, que deja paso al sabor real de la naranja en vez de tapar lo.

Es una mermelada de naranja amarga apta para celíacos, sin gluten, pensada para quien necesita comer con cuidado pero no quiere renunciar al sabor de siempre. Con ese punto entre amargo y dulce tan reconocible, perfecta para untar en una tostada por la mañana, acompañar quesos de sabor fuerte, o usar en repostería casera.

Un producto gourmet con trazabilidad clara: naranja ecológica, sin azúcares añadidos artificiales, sin gluten.

Mermelada de naranja dulce de cultivo ecológico, en un 60% de la receta, cocida hasta sacarle todo su sabor sin necesidad de esconder nada detrás de azúcar. El sirope de ágave aporta justo el punto que le falta, ni más ni menos.

Una mermelada de naranja para el día a día: en una tostada por la mañana, en un yogur, o como base de algún postre que necesite ese toque cítrico sin sobresaltos. Sin gluten, sin azúcares refinados, apta para celíacos.

Sencilla, de sabor limpio, hecha con naranja de verdad.